Язапуталась, если есть уравнение -x^2+2x+3=y допустим x = 1 сколько будет y? потому что, когда мы подставляем 1 в -х^2, мне получаем -1^2 или -1*

Уравнение -х² + 2х + 3 имеет перед квадратом аргумента коэффициент -1.
Поэтому при х = 1   у = -1*1² + 2*1 + 3 = -1 + 2 + 3 = 4.