Традиционные блюда Британии.
Обычный приём пищи в Британии включает в себя завтрак,ланч,чай и ужин. Завтрак обычно представляет собой большее яство,чем на Континенте,хотя некоторые англичане предпочитают континентальный завтрак: рогалики,масло и кофе. Однако привычный английский завтрак состоит из овсянки или кукурузных хлопьев с молоком или сливками с сахаром,бекона и яиц,апельсинового мармелада с тостами с маслом и чая или кофе. Для разнообразия вы можете выбрать варёное яйцо,холодную ветчину и рыбу. Ланч у британцев обычно около 13:00. Бизнесмену в Лондоне обычно не удаётся прийти домой на ланч,поэтому он идёт в кафе или ресторан; но если он готовит ланч дома,то у него будет холодное мясное блюдо (возможно,оставшееся от вчерашнего обеда),картофель,салат и соленья,на десерт -- фруктовый пудинг. Иногда обедают отбивной из баранины или стейком с картошкой,на десерт -- бисквиты и сыр,некоторые в обед любят выпить стакан светлого пива. Послеполуденный чай с трудом можно назвать приёмом пищи,однако это повод для общения,поскольку друзья частенько собираются,чтобы поговорить за чашечкой чая с тортом или бисквитом. В некоторых домах обед -- самый обширный приём пищи за день. В подавляющем большинстве английских домов приём пищи в середине дня делается главным,а вечером у них гораздо более простой ужин -- омлет или сосиски,иногда бекон и яйца,иногда просто хлеб и сыр,чашечка кофе или какао и фрукты. У некоторых есть ещё и поздний чай. Они говорят,что послеполуденные чаи,когда в одной руке вы пытаетесь держать чашку чая,а в другой бутерброд,похожий на лист бумаги,бесполезны. Поздний чай они устраивают между пятью и шестью часами вечера,что включает в себя ветчину или язык,томаты и салат или сосиски,хороший крепкий чай,небольшой кусочек хлеба с маслом,компот со сливками или заварным кремом и печенье или хороший пирог. Это всё то,что англичанин называет хорошим чаем.
