Напомните правило .когда ставится much, а когда и как будет по много мозгов? (кроме a lot of)

Much используется с неисчисляемыми например much many, а many наоборот с исчисляемыми, например many applesмного мозгов-more brains

Many brains-много мозгов
(перевернула все справочники и учебники)
остальное написано правильно