a grape - это одна ягодка, одна виноградина.
Когда речь идет о грозди винограда, то обычно это a bunch of grapes.
Если говорить о винограде в обобщенном смысле, то используется форма grapes.
Примеры:
1) Я люблю виноград. - I like grapes.
2) Виноград часто используется для приготовления сока или вина. - Grapes are often used for making juice or wine.
В таких предложениях артикль не нужен.
Ну, а если надо указать на определенный виноград в конкретной речевой ситуации, то используем артикль the:
Who has eaten the grapes? - Кто съел виноград? (тот виноград, который вы купили/помыли/положили на тарелку)
