есть болезни человека, связанные с нарушением структуры тех или иных белков. например, серповидноклеточная анемия развивается из-за замены одной аминокислоты на другую в молекуле гемоглобина. объясните, почему такие незначительные изменения в структуре белков приводят к существенным последствиям для организмов

є хвороби людини, пов'язані з порушенням структури тих чи інших білків. наприклад, серповидноклітинна анемія розвивається через заміну однієї амінокислоти на іншу в молекулі гемоглобіну. поясніть, чому такі незначні зміни в структурі білків призводять до суттєвих наслідків для організмів