Слюна имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,5-7,5) и состоит на 98-99% из воды и на 1-2% из слизи, органических и неорганических веществ и пищеварительных ферментов. Ферменты слюны: амилаза и мальтоза (начинают расщепление углеводов в ротовой полости) и липаза (начинает расщепление жиров). Полного расщепления веществ в ротовой полости не происходит из-за непродолжительности нахождения пищи в ротовой полости. При более длительном нахождении под действием ферментов крахмал расщепляется до мальтозы, а мальтоза до глюкозы.
Объяснение:
Процес проведення імпульсу в нейронах – електрохімічний, тому потрібна дуже мала, але кінцева величина часу, щоб «перезарядити» мембрану. Це відбувається на певних ділянках, на яких нервове волокно укладено в мієліновий білок. Між цими ділянками існує «вузьке місце», в якому мієлінова оболонка переривається. Ця область називається перехопленням Ранв’є. Вони розташовані на відстані 1-2 мм, тому струм рухається «стрибками», від перехоплення до перехоплення. Перехоплення «перериває» потенціал, а потім він накопичується на іншій стороні провідника. Чим товща оболонка, тим досконаліша функція проведення імпульсу.
Мієлін, можна сказати, дозволяє електричним сигналам «телепортуватися», замість прямого проходження по аксону, що забезпечує надшвидку передачу нервових імпульсів.
Объяснение:
