3 - пищевод, продвигает пищевой комок за счет сокращения глотки, его стенки выделяют специальную слизь, которая насыщает пищевой комок и облегчает его продвижения, ну и предотвращает рефлюкс, т.е. выброс кислого желудочного сока выше.
5 - тонкий кишечник, расщепляет пищевой комок, всасывает воду, витамины, так же перемещает непереваренные остатки к толстой кишке
Что касается сырого мяса, то его нельзя есть из-за того, что может быть большой риск того, что мясо заражено. Например сальмонелла, бычий цепень и т.д. Гильминты потом присасываются к стенкам кишечника, что вызывает кишечное кровотечение или некроз тканей.
Объяснение:
ЖИРЫ (липиды) - органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот.
Функции жиров в организме:
• являются важнейшим источником энергии. При окислении 1 г вещества выделяется максимальное по сравнению с окислением белков и углеводов количество энергии. За счёт окисления нейтральных жиров образуется 50% всей энергии в организме;
• являются компонентом структурных элементов клетки — ядра, цитоплазмы, мембраны;
• депонированные в подкожной клетчатке, предохраняют организм от потерь тепла, а окружающие внутренние органы — от механических повреждений
