Красный цветом указана ксилема - она несёт воду и минеральные вещества от корня к побегам. Состоит из мертвых клеток.
Черным цветом указана флоэма. По ней органические вещества, полученные в ходе фотосинтеза, транспортируются от листьев вниз. Состоит из ситовидных трубок.