Клубень - имеет почки, из которых развиваются полноценные побеги. Разросшаяся часть клубня запасает питательные вещества (например, крахмал) и является по происхождению стеблем. Между почками, располагающимися спирально (соответствует очередному листорасположению) хорошо видны междоузлия. От почек прорастают придаточные корни.
Луковица - На донце располагаются видоизмененные листья - чешуи. Они бывают 2ух видов. Одни сочные, бесцветные, в них запасается вода и питательные вещества. Другие - сухие, жесткие. Их функции оберегать от повреждений сочные чешуи и поки, которые располагаются у основания сочных чешуй на донце. Донце - видоизмененный стебель,от которого прорастаю придаточные корни.
И у луковицы, и у клубня есть почки, образующие полноценные побеги, в том числе цветоносные. Есть видоизмененный стебель ( у луковицы донце, у клубня собственно сам разросшийся клубень). При укоренении образуют придаточные корни. Есть хорошо различимые междоузлия. И луковица и клубень выполняют запасающую функцию.
Луковица и клубень являются видоизмененными побегами, запасающими питательные вещества и воду, и необходимые растениям для перенесения неблагоприятных условий и вегетативного размножения.
