Глисты или по научному гельминты,являются паразитами,что такое паразитизм?Паразитизмом в природе называют жизнь одного организма за счет другого,путем забирания питательных веществ,не стоит путать с симбиозом(это мирный союз двух организмов)
Действительно глисты попадают через пищу скажем не "первой свежести"
