, а сладковатый. В ягодах чуть иначе.Там образуются мелкие кристаллы льда,они в свою очередь разрушают органоиды:митохондрии и лизосомы.И под действием ферментов происходит разрушение гликозидов,которые придают горьковато-кислый вкус.Поэтому в морозную погоду эти ягоды вкусны и сладки на вкус.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
