Процес руйнування структури білків, необоротний процес

а) денатурація

б) ренатурація

в) деструкція

Класс МЛЕКОПИТАЮЩИЕ (Mammalia) высший класс позвоночных животных, венчающий всю систему животного мира. Наиболее важными чертами общей организации млекопитающих служат: 

высокий уровень развития нервной системы, обеспечивающий сложные и совершенные формы при реагирования на воздействия внешней среды и слаженную систему взаимодействия различных органов тела; 

живородность, сочетающаяся (в отличие от других живородных позвоночных, например рыб и рептилий) с выкармливанием детенышей молоком. Она обеспечивает лучшую сохранность молодняка и возможность размножения в весьма разнообразной обстановке; 

совершенная система теплорегулирования, благодаря которой тело имеет относительно постоянную температуру, т. е. постоянство условий внутренней среды организма. Легко представить себе, какое огромное значение это имеет для распространения млекопитающих в разнообразных жизненных условиях. 

Лист широколиственного дерева испаряет гораздо больше воды, чем иголка хвойного. Зимой, когда вода замерзает, лиственные деревья сбрасывают листву и проводят зиму в состоянии, подобном спячке животных, сохраняя энергию в своих корнях под землей. Деревья, сбрасывающие свои листья осенью, называются листопадными, но не все широколиственные деревья — листопадные. Некоторые, такие, как падуб, имеют листву круглый год и относятся к вечнозеленым. Их толстые, жесткие листья в жару хорошо сохраняют воду, а на морозе не замерзают. Есть и среди хвойных листопадные, теряющие свою хвою перед началом зимы. В их числе — лиственница.

и еще