При расщеплении 1 грамма белков выделяется 17,6 кДж (килоджоуль) энергии. При расщеплении 1 грамма углеводов выделяется 17,6 кДж (килоджоуль) энергии. При расщеплении 1 грамма липидов выделяется 39,1 кДж либо 38,9 кДж (килоджоуль) энергии
