Часть органических веществ не сразу расходуется на процессы жизнедеятельности, а запасается растением. Органические вещества могут откладываться в клетках плодов и семян (у однолетних растений). У двулетних и многолетних растений запас питательных веществ может откладываться в клетках корней, стеблей и их видоизменений. Корнеплоды моркови, свёклы, брюквы, репы и некоторых других растений — это своеобразные кладовые питательных веществ. Капуста кольраби образует толстый шаровидный стебель, похожий на репу. В таком стебле растение запасает питательные вещества. У деревьев и кустарников основные запасы органических веществ образуются в сердцевине и древесине. Весной эти вещества растворяются в воде и по сосудам растений поднимаются к распускающимся почкам. Весной часто можно видеть, как из ранок на стволе дерева вытекает сок. Нередко люди сами разрезают кору, чтобы напиться берёзового или кленового сока. При повреждении коры и большой потере сока деревья слабеют и могут погибнуть. Поэтому следует охранять растения от повреждений.
Объяснение:
