Ліпіди-збірна (різнорідна) група біологічних сполук, розчинних в органічних розчинниках і нерозчинних у воді. Таким чином, ліпіди-це гідрофобні сполуки. У цю групу входять речовини, досить сильно розрізняються за хімічними властивостями. ... В організмі запасені жири відкладаються в цитоплазмі у вигляді крапель; особливо багато таких крапель в клітинах жирової тканини. Окислення жирів до вуглекислого газу і води дає велику кількість енергії (38,9 кДж/г); цим обумовлена їх енергетична функція. ... Особливе місце серед ліпідів займають стероїди-поліциклічний спирт холестерол (частіше званий холестерин) і його похідні
ответ:До складу міжклітинної речовини входить основна речовина (аморфна) а також колагенові, еластичні та ретикулінові волокна.
Основна речовина - це желеподібне гідрофільне середовище. Воно бере участь в транспорті метаболітів поміж клітинами і кров'ю, в меха-нічній, опорній та захисній функціях.
До її складу входять сульфатовані глікозамінглікани, такі як хон-дроітинсульфат, дерматансульфат, кератинсульфат та гепаринсульфат, які зв'язані з білками і утворюють протеоглікани. Ці речовини обумов-люють консистенцію і функціональні особливості основної речовини. Крім вказаних компонентів до її складу входять: ліпіди, альбуміни та глобуліни крові, мінеральні речовини (солі Иа, К, Са, та інші.)
Объяснение:
