Подтип Черепные, или Позвоночные.
Составить таблицу внешнего и внутреннего строения "рыбы"
Общая характеристика надкласса "рыбы"
Название системы/Строение/функции

Над таким вопросом нередко задумываются. А ведь он неверен по сути. Дело в том, что иголки, украшающие сосны, ели, пихты, кедры, кипарисы, лиственницы и другие хвойные растения, это тоже листья, только иной формы, чем у берёзы или осины.

Лучше задаться таким вопросом: а для чего растению вообще нужны листья? Функций у них несколько. Прежде всего, они обеспечивают растение питанием. Именно листья собирают углекислый газ из воздуха, воду и минеральные соли из почвы. А содержащийся в листьях хлорофилл поглощает солнечную энергию, под действием которой углекислый газ и вода преобразуется в сахаристые вещества, которые и питают растение.

Кроме того, листья через крохотные поры на поверхности испаряют лишнюю, не нужную для питания воду. Чем больше её, тем больше и поверхность листа. Нетрудно догадаться, что родина всех широколистных растений — влажные субтропики. Постепенно некоторые из них расселились в более холодные края, акклиматизировались, видоизменились и при на зиму сбрасывать листву, впадая в своеобразную спячку.

А хвойные растения гораздо более выносливы. Влаги им надо меньше, да и ту, что накоплена, надо не испарять, а беречь, особенно зимой. Поэтому листья-иголки покрыты плотной оболочкой. Поскольку хвойные ведут активный образ жизни и зимой, и летом, то остаются вечнозелёными. Иголки держатся на их ветках годами. Правда, и у них есть определённый срок жизни, но опадают они не все разом, а постепенно и заменяются подросшими молодыми.

Особое значение для человека имеют высшие семенные растения, прежде всего покрытосеменные (цветковые) . Эти растения дают человеку пищу, топливо, одежду, строительный материал, сырье для химической промышленности, лекарства и т. д.
Издавна человек использует в пищу, для оздоровления и лечения своих заболеваний растения. В них содержатся не только все основные классы питательных веществ, витамины и минералы, но и сложные (или не очень) фитохимические соединения, которые полезны для нашего здоровья. Они еще называются фитонутриенты. Ими богаты овощи, фрукты, злаковые (в зернах) , орехи, семена, чай, травы и другие специи, использующиеся в кулинарии.
Ученые уже длительное время занимаются изучение протективного действия фитонутриентов для здоровья человека. К сожалению, доказать это не всегда просто, поскольку любое растение содержит, как правило, сразу несколько фитонутриентов. Среди установленных и хорошо известных большинству людей фактов – польза для здоровья и хорошего самочувствия человека пищи, богатой овощами, фруктами и зерновыми.
Фитонутриенты в зависимости от своего основного лечебного действия, подразделяются на несколько групп. Соединения, в структуру которых входит фенольная группа, называются флавоноидами. Ими наиболее богаты черный и зеленый чай, лук, красное вино и красный виноградный сок, яблоки. Другие представители фитонутриентов – изофлавоны (синонимы фитоэстрогены или растительные эстрогены) обладают сходными эффектами с женскими половыми гормонами (эстрогенами) . Ими богаты соя и продукты из нее. Аллил сульфиды и другие фитонутриенты, входящие в состав чеснока и лука, называют органосернистыми соединениями, или органосульфидами.