В какое время суток лучше всего собирать листовые салаты ( укроп, шпинат, салат, и т.д.)? Почему

Чтобы листья салата были более сочными, необходимо срезать их утром. Вечером после жаркого дня часть соков из листьев испаряется.

Листтвые салаты лучше всего собирать утром, для того, чтобы они были более сочными. Вечером после жаркого дня часть соков из листьев испаряется