Ферментами называют биологические катализаторы. Для их синтеза или успешной работы необходимы аминокислоты. Как правило аминокислоты бразуются вне организма и поступают в него вместе с пищей.В частности в ходе имунной реакции образовались белки,защищающие нас от чужеродных веществ,необходимы белки-катализаторы антител, которые для своего образования требуют витамин С
