Жасушаның ең маңызды органикалық заттары  , липидтер, көмірсулар және нуклеин қышқылдары. Олардың барлығын құрылымындарында

атомының болуы байланыстырады. Жасушаның барлық органикалық заты олардың молекулалық салмағына байланысты кіші молекулаларға және

бөлінеді.​