Прежде считали, что при низких температурах вода, входящая в состав протоплазмы, замерзает, кристаллики льда разрывают клеточную оболочку и клетка погибает. ... Растения погибают оттого, что там, где образуются кристаллы льда, клетка обезвоживается, протоплазма её свёртывается и при оттаивании уже не восстанавливается.
Дерево довольно гибкое и может выдержать серьёзные нагрузки, так же ветки имеют цилиндрическую форму и очень маленькую площадь, что так же его сохранению в сильный ветер.
