свойства:растворимость, гидролиз, денатурация
функции:строительная, защитная,каталитическая
Объяснение:
Свойства:
к де и ренатурации.
2) Взаимодействие с липидами и углеводами.
к регуляции.
Функции:
1) Структурная - все живые организмы состоят из белков.
2) Защитная - иммунная защита от чужеродных тел.
3) Информационная - хранение наследственной информации (ДНК).
