Знание и понимание 1. Объясните, когда, где и как происходит всасывание питательных ве-
ществ в кровь и лимфу.
2. Объясните, где и как перевариваются белки, жиры и углеводы.
Применение
1. Опишите функции липазы, пепсина и амилазы, трипсина, лизоцима.
2. Определите связь между отделом пищеварительного канала и его
функциями; пищеварительной железой и ее ферментами.
Анализ
1. Проанализируйте все этапы и процессы, происходящие с пищей: хи-
мические, физические и физиологические.