Цель работы: овладеть простыми методами определения содержания квашеной капусты, апельсина, картофеля; дистиллированная вода, крах-
оборудование и материалы: сок черной смородины, лимона, яблок,
витамина Св продуктах питания.
Лабораторная работа № 5
Определение витамина Св продуктах питания
то
к
B
5%-ный спиртовый
мальная суспензия или коллоид, йод аптечный
раствор, химическая посуда.
Ход работы
1. Налейте в каждую пробирку по 20 мл сока.
2. Добавьте к сокам приготовленную крахмальную суспензию при -
мерно по 5 мл и перемешайте содержимое каждой пробирки.
3. Разбавьте раствор йода в 40 раз. Теперь 1 мл такого йода соответ-
ствует 0,875 мг витамина С.
4. С специальной химической посуды по каплям (титро-
вание) добавляйте приготовленный раствор йода в пробирки с соками.
Количество израсходованного йода строго считайте.
5. Пронаблюдайте, когда раствор с соком начнет голубеть
казатель того, что йод окислил витамин С и начал взаимодействовать
с крахмалом. Запишите, сколько миллилитров йода израсходовано для
каждой пробирки.
6. По степени изменения окраски йодной пробы и по количеству из-
расходованного йода сделайте вывод о содержании витамина Св соках
различных растений.
7. Заполните таблицу, выстроив соки в порядке возрастания количе-
ства витамина С. Его примерное содержание можно высчитать и указать.​

| - часть

1 - В

2 - А

3 - А

4 - В

5 - Б

6 - А

7 - А

8 - Б

9 - А

10 - Б

11 - А

12 - А

13 - В

14 - А

15 - А

16 - А

17 - В

18 - А

|| - часть

А - 2, Б - 1, В - 2, Г - 2, Д - 1, Е - 1

||| - часть

1 +

2 +

3 +/- Бактерии относятся к прокариотам, но они не имеют ядра

4 +/- Вакуо́ль (лат. vacuus — пустой) — пространство в центральной части клетки, заполненное клеточным соком

5 +

6 +/- Есть одна лишняя: придаточная

7 - Автотрофы — организмы, синтезирующие органические вещества из неорганических.

9 - Двудольные растения имеют стержневую корневую систему

10 +/- Эндосперм - ткань в семени голосеменных и большинства цветковых растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша.

Объяснение:

В задании нет восьмого вопроса (||| часть)

1. Биология - наука изучающая ...

 б) живую природу

2. Цветковые растения относят к ...

а) царству растений и ядерным живым организмам

3. Корневая система представлена ...

в) всеми корнями растений

4. Почва - это ...

а) верхний плодородный слой земли

 5. Места прикрепления листьев к побегу называют...

а) узлами

6. В процессе дыхания происходит...

а) поглощение кислорода; выделение воды и углекислого

газа

7. Лекарственное растение Татарстана, занесенное в

Красную книгу..

а) багульник болотный

8. Видоизмененным подземным побегом является ...

а) клубень

9. Зачаточные бутоны находятся в почке ...

б) генеративной

10. Фотосинтез - это ...

а) процесс образования органических веществ

11. Цветок - это ...

а) видоизмененный побег  

12. Гриб – паразит овощных культур..

б) фитофтора

13. Семя - это ...

а) орган семенного размножения  

14. Растения, зародыш которых имеет две семядоли называют

а) Двудольными  

15. Процесс двойного оплодотворения цветковых растений

был открыт ...

а) С.Г.Навашиным

16. Женские гаметы цветкового растения называют ...

в) яйцеклетками

17. Размножение - это ...

а) увеличение количества растений

18. Двойное название растения вводят для обозначения ...

в) вида

19. Какие организмы вызывают заболевание человека

туберкулез

б) бактерии

20. Назови лекарственное растение из семейства

Розоцветных.

а) шиповник

21. Органические вещества из углекислого газа и воды на

свету образуются в ...

б) листьях

22. Опылением называют ...

в) перенос пыльцы из пыльников на рыльце пестика

23. Бактерии и грибы питаются ...

б) готовыми органическими веществами  

24. Тело лишайника образовано двумя организмами ...

а) грибом и водорослью

 II. Установи соответствие между первым и вторым столбиками.

Функции органоидов = Органоиды клетки

А) сохраняет форму клетки и защищает ее содержимое = 3.Клеточная стенка

Б ) резервуар отделенный от цитоплазмы мембраной, в котором клеточный сок= 1.Вакуоли

В) обладает свойством полупроницаемости = 2.Клеточная мембрана

Г) там накапливаются запасные питательные вещества = 1.Вакуоли

Д) покрывает клетку снаружи = 3.Клеточная стенка

Е) имеет поры= 3.Клеточная стенка

III. Какие утверждения верны.

1.Возникновение фотосинтеза - важный этап в развитии

растительного мира.

2.Зеленые водоросли дали начало высшим растениям  

5.Природное сообщество – это совокупность организмов и

условий среды.