сама недавно делала этот опыт:
Тема: действие слюны на крахмал.
ход работы:
1) чтобы приготовить реактив на крахмал добавил(а) в воду 5%-ый раствор йода, до получения жидкости цвета крепкого чая.
2) проделав след. действия(2,3 в учебнике), выяснилось, что участки, где крахмал есть - окрасились в синий цвет, а места, где есть слюна - бумага белая.
ВЫВОД: крахмал синеет под действием йода. На участке бинта, обработанного слюнрой, окраски не было, отсюда следует, что под действием слюны произошло расщепление крахмала.
Пы.Сы: на заметку: легче самим проводить лабораторные опыты, так наглядней и куда понятней:)
