Мох Сфагнум имеет в своем строении большое количество так называемых мёртвых водоносных клеток, которые специально предназначены для того, чтобы запасать большое количество влаги. Когда на поверхность мха попадает большое количество влаги, данные клетки активизируются и впитывают достаточно большое количество последней.
