Яке біологічне явище демонструють ці світлини? Розрахуйте ймовірність народження дитини з цією вадою, якщо в цій сім’ї вже народилося двоє дітей (різнояйцевих близнюків), один з яких мав цю ваду.

1. У кишечнополостных нервные клетки звёздчатой формы с длинными отростками, которые соприкасаясь между собой, образует нервное сплетение. У плоских червей нервные клетки собраны в два нервных ствола, которые соединяются перемычками. На переднем конце тела имеется утолщения – нервный узел, от которого к органам чувств и к заднему концу тела отходят нервные отростки. 2. Тип Плоские черви делится на 3 класса : Ресничные, Сосальщики, Ленточные.Класс Ресничные черви: свободноживущие виды, тело покрыто ресничным эпителием. Класс Сосальщики: паразиты, строение упрощено, имеются 2 присоски. Класс Ленточные черви:паразитический образ жизни, отсутствуют некоторые системы органов (дегенерация), тело состоит из отдельных сегментов, есть органы фиксации (присоски,крючья).

К физическим и физико-химическим процессамотносят сорбцию и десорбцию водяных паров, изменение температуры, деформацию и нарушение целостности твердых продуктов, старение белков и коллоидов, переход растворимых веществ в кристаллическое состояние. Эти процессы снижают органолептические достоинства продуктов, оказывают влияние на интенсивность порчи, вызываемой другими факторами.

К химическим процессамотносят окисление жиров с образованием горьких веществ; сахароаминные реакции, приводящие к образованию темноокрашенных соединений – меланоидинов; окисление витаминов; образование нерастворимых соединений. Меланоидины понижают биологическую ценность изделий, так как снижается усвояемость аминокислот из-за того, что сахароаминные комплексы не подвергаются гидролизу ферментами пищеварительного тракта. К тому же количество незаменимых аминокислот уменьшается. Это уменьшение происходит не только за счет взаимодействия их с восстанавливающими сахарами, но и за счет взаимодействия между собой функциональных групп самого белка. Скорость химических изменений можно замедлить, снизив температуру хранения.