Проблемный вопрос. В​ столовой на обед приготовили винегрет, щедро заправленный уксусом. Как будет перевариваться в ротовой полости картофель, входящий в состав винегрета

Уксус убивает щёлочную среду из ротовой полости которая расщеплять продукты и поэтому картофель будет перевариваться лишь в желудке ибо кислота.