Задание 1. Внимательно прочитайте утверждения. Определите, какие из них правильные и неправильные. В бланке ответов укажите + или - напротив порядкового номера утверждения. 1. Витамин D образуется под воздействием ультрафиолетового излучения в коже и предотвращает развитие цинги.
2. Дефицит витамина А в организме приводит к нарушению зрения.
3. Основным запасным углеводом организма человека является глюкагон, который преимущественно откладывается в клетках печени.
4. Попаданию пищи в дыхательные пути препятствует надгортанный хрящ.
5. Эмульгирование жиров под действием желчи происходит в печени.
6. Во время всасывания питательных веществ в тонком кишечнике человека в кровеносные капилляры ворсинок попадают белки.
7. Лизоцим, который входит в состав слюны заживлению ран в ротовой полости.
8. В ротовой полости человека происходит первичная ферментация углеводов,
9. Пепсин – фермент желудочного сока, который участвует в пищеварении белков.
10. В двенадцатиперстной кишке человека для улучшения пищеварения меняется рН среды со слабо щелочной на кислую.​
11. Соляная кислота, входящая в состав желудочного сока, обеззараживает пищу и активирует ферменты.
12. Во время всасывания питательных веществ в тонком кишечнике человека в лимфатические капилляры ворсинок попадают жиры.
13. Наличие большого количества ворсинок в тонком кишечнике увеличению площади всасывающей поверхности, поэтому питательные вещества усваиваются быстрее и в большом количестве.
14. Некоторые бактерии, живущие в толстом кишечнике человека синтезировать незаменимые аминокислоты и витамин К.
15. Ботулизм – смертельная болезнь, которую вызывают токсины бактерии Клостридиум. Домашние консервы могут стать причиной поражения человека ботулизмом.
16. Панкреатит и холецистит – это болезни, характеризующиеся воспалительными процессами в желудке и двенадцатиперстной кишке.

Рассмотрим наследование цвета глаз человека. Цвет глаз определяется количеством пигмента, названного меланином, который находится в радужной оболочке глаза. Карие глаза имеют больше пигмента, чем голубые. Количество пигмента определяется несколькими генами, контролирующими его образование. В настоящее время известно три гена, которые контролируют цвет глаз у человека. Два из них находятся в 15-й паре хромосом и один найден в 19-й паре. Ген bey2, находящийся в 15-й хромосоме, имеет аллели, ответственные за карие и голубые глаза. Ген, расположенный в 19-й хромосоме (gey-ген), имеет аллели, ответственные за голубые и зеленые глаза. Третий ген (bey1), расположенный в 15-й хромосоме, определяет карие глаза.

Сначала докажу, что продолговатый мозг, как и спинной, выполняет рефлекторную и проводниковую функции. Буду сравнивать коленный и мигательный рефлекс.

 

1)      Коленный рефлекс спинного мозга.

Сяду на стул, перекину ногу на ногу. Расслаблю мышцы перекинутой ноги. Ребром ладони легонько ударю по коленке. Нога слегка подпрыгнула. У невропатолога в каждой районной поликлинике есть специальный молоточек, которым он стукает по коленке пациента, проверяя рефлексы, там эффект нагляднее. Чтобы попасть в рефлексогенную зону, надо растянуть сухожилие. При все других случаях рефлекса не будет.

 

2)      Прикоснусь чистым пальцем к внутреннему углу глаза. Произошло непроизвольное мигание обоих глаз.

Происходит это следующим образом: раздражение рецепторов вызывает поток нервных импульсов, направляющихся по дендриту к телу чувствительного нейрона и от него по аксону в продолговатый мозг. Там возбуждение через синапсы передается вставочным нейронам. Информация обрабатывается головным мозгом, включая кору. Затем возбуждается исполнительный нейрон, возбуждение по аксону доходит до круговых мышц глаза и вызывает мигание.

 

3)      Далее попробую вызвать рефлексы среднего мозга. Для этого мне понадобится испытуемый). Моим будет одноклассник Федя Ямщиков. Я неожиданно трону его за плечо, громко назову его имя, и покажу ему флакончик с жидкостью для снятия лака. Федя уверенно «подвис» на 10-15 секунд.

Вывод: Рефлексогенная зона отсутствует. Чтобы опыт получился, важно, чтобы раздражитель обладал новизной. Рефлекс легко затормаживается волевым усилием (вмешательством коры больших полушарий головного мозга.

 

4)      Проверю работу мозжечка, который отвечает за согласованность движений, равновесие тела и координацию движений.

Вытяну вперед руку. Указательным пальцем вытянутой руки коснусь кончика носа. Потом поменяю руку, и проделаю то же самое. Результат будет тот же. Это означает, что мой мозжечок хорошо работает, сам рассчитывает нужную траекторию и не нарушает координацию движений.