1. Виберіть вуглевод, що має солодкий смак: А лактоза
Б крохмаль
В хітин
Г глікоген
2. Визначте, яка кількість енергії виділяється при повному розщепленні 1 г вуглеводів:
А 17,2 кДж
Б 17, 6 кДж
В 38,9 кДж
Г 42 кДж
3. Визначте речовину, що належить до ліпідів:
А глікоген
Б фібрин
В віск
Г рибоза
4. Укажіть, яка речовина є мономером білка:
А амінокислота
Б глюкоза
В гліцерин
Г нуклеотид
5. Денатурація – це процес:
А відновлення природної структури білка
Б руйнування структури білка без порушення первинної
В руйнування первинної структури білка
Г відновлення первинної структури білка
6. Складні білки називаються:
А протеїди
Б протеїни
В стероїди
Г поліпептиди
7. Назвіть тип хімічних зв’язків, що забезпечують вторинну структуру білка:
А пептидні
Б водневі
В гідрофобні
Г електростатичні
8. Назвіть нітратну основу, що зустрічається в молекулі РНК і не зустрічається в молекулі ДНК:
А гуанін
Б аденін
В тимін
Г урацил
9. Укажіть, як називається процес переписування інформації з ДНК на і-РНК:
А репарація
Б реплікація
В транскрипція
Г трансляція
10. Виберіть правильний запис закону комплементарності:
А Г=Т Ц=А
Б А=Т Г=Ц
В А=Г Т=Ц
Г Ц=Г А=У
11. Фрагмент молекули ДНК містить 42% аденілових нуклеотидів. Визначте відсотковий вміст гуаніну у даному фрагменті:
А 42%
Б 16%
В 8%
Г 84%
12. Універсальним джерелом енергії в клітині є:
А вуглеводи
Б жири
В білки
Г АТФ
13. Співставте речовину та клас органічних сполук до якого вона належить:
А хітин Б актин В аденін Г гліцерин Д віск
1. білки
2. ліпіди
3. нуклеотиди
4. вуглеводи
1. білки
2. ліпіди
3. нуклеотиди
4. вуглеводи
14. Визначте відповідність між назвами вуглеводів та їхніми характеристиками:
А полісахарид Б дисахарид, складається із залишків глюкози і галактози В дисахарид, складається із двох залишків глюкози Г моносахарид, пентоза Д моносахарид, гексоза
1. лактоза
2. целюлоза
3. рибоза
4. фруктоза
1. лактоза
2. целюлоза
3. рибоза
4. фруктоза
15. Визначте відповідність між структурами білка та їхніми описами:
А послідовність амінокислот у поліпептидному ланцюзі Б відновлення втрачених раніше водневих звязків В утворення спіралі Г об’єднання декількох глобул Д утворення глобули
1. первинна
2. вторинна
3. третинна
4. четвертинна
1. первинна
2. вторинна
3. третинна
4. четвертинна
