Водоросли являются главными производителями органических веществ в воде! Они создают около 80% всех органических веществ на Земле ежегодно.
Есть виды водорослей, которые можно употреблять в пищу, например ульва, морская капуста. Съедобные водоросли богаты йодом и пользуются популярностью в азиатской кухне.
Также есть виды в биологической очистке сточных вод.
многие почвенные водоросли активно участвуют в процессе почвообразования.Так, например, фитопланктон используется в качестве пищи водным животным.Подавляющее большинство водорослей выделяют в окружающую среду свободный кислород.Человек использует некоторые виды водорослей в хозяйственной деятельности.Широко используют ламинарию- морскую капусту, также она идет на корм скотам.Водоросль хондрус в сухом виде употребляют как лекарство. Из багрянок добывают агар-агар изпользуется в мармеладе , зефире, добавляют в хлеб
