Гидрофильные вещества — это вещества, энергия притяжения которых к молекулам воды превышает энергию водородных связей (энергию притяжения между собой молекул воды), поэтому многие гидрофильные вещества хорошо растворимы в воде.
Гидрофильными являются вещества с полярными хим. связями: галогениды, оксиды и их гидраты, карбонаты, сульфаты, фосфаты, силикаты и алюмосиликаты (глины, стекла). Чистые поверхности металлов, углерода, полупроводников, вещества, состоящие из слабо полярных молекул, листья растений, кожа животных, хитиновый покров насекомых гидрофобны
Гидрофобные вещества - вещества, энергия притяжения молекул которых к молекулам воды меньше энергии водородных связей молекул воды. К числу гидрофобных веществ относятся жиры, некоторые углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка), нуклеиновые кислоты, АТФ, большинство белков, нерастворимых в воде.
ответ:
органоид - обязательные цитоплазматические структуры в клетках организмов, выполняющие определенные функции.
к относят митохондрии, аппарат гольджи, эндоплазматическую сеть, центросомы, лизосомы, рибосомы, пластиды растительных клеток и др.
-митохондрия - органоид цитоплазмы животных и растительных клеток в виде нитевидных или гранулярных образований. митохондрия состоит из белка, липидов, рнк и днк. основная функция митохондрии состоит в выработке энергии. у прокариот митохондрии отсутствуют, их функции выполняет клеточная мембрана.
-аппарат гольджи - органоид клетки, состоящий из цитоплазматических мембран, лишенных рибосом. аппарат гольджи участвует с синтезе гликопротеинов, формирует лизосомы и некоторые продукты жизнедеятельности клетки: различные секреты, коллаген, гликоген, липиды и др.
-лизосома - мембранный пузырек, содержащий расщепляющие ферменты. лизосомы обеспечивают: внутриклеточное пищеварение; - разрушение ненужных клеточных структур; - выделение ферментов из клетки наружу.
-рибосома - внутриклеточная частица, состоящая из рнк и белков. рибосома осуществляет биосинтез белка. рибосома свободно лежат в цитоплазме или прикреплены к внутриклеточным биологическим мембранам.
-центриоль - клеточный органоид или часть комплексного образования центросомы. центриоль состоит из одной или нескольких пар цилиндрических структур, входящих в клеточный центр всех животных и некоторых растительных клеток.
-эндоплазматическая сеть - органоид эукариот; совокупность сообщающихся канальцев, вакуолей и "цистерн", ограниченных цитоплазматическими мембранами с расположенными на них рибосомами. эндоплазматическая сеть служит регуляторной системой клетки, через которую осуществляются процессы обмена веществ. различают гладкую и гранулярную эндоплазматические сети.
объяснение:
