Кров, тканинна рідина та лімфа, що з неї утворюється, є внутрішнім середовищем організму. Через внутрішнє середовище встановлюється зв'язок між клітинами і зовнішнім середовищем, з якого вони дістають поживні речовини і кисень і куди віддають продукти своєї життєдіяльності.
