Грибы — особое царство живых организмов, насчитывающее 100 000 видов.
Гpибы совмещают черты растений и животных.
Признаки растений:
•неподвижность (отсутствие активно передвигаться)
•неограниченный постоянный рост,
•питание путём всасывания,
•наличие клеточных оболочек,
•размножение с спор.
Признаки животных:
•отсутствие пластид и к фотосинтезу,
•наличие хитина в клеточных оболочках,
•запасное питательное вещество гликоген.
Вегетативное тело гриба представляет собой мицелий (грибницу), состоящий из нитей — гифов. Это признак, свойственный только грибам.
Жизнедеятельность грибов:
Питание:
-гетеротрофное (сапрофиты, паразиты, симбионты)
Дыхание:
-кислородом воздуха с грибницы
Размножение:
-вегетативное (частями мицелия)
-бесполое (с спор)
-половое (слияние мужских и женских половых клеток)
-почкованием (дрожжи)
Гpибы делятся на низшие и высшие. Низшие гpибы, как правило, одноклеточные opганизмы. У них все тело состоит из одной многоядерной клетки. Высшие гpибы — многоклеточные opганизмы.
Значение грибов:
•участие в круговороте веществ
•участие в почвообразовании
•образование микоризы
•пища для животных
•сырьё для получения антибиотиков
•использование в хлебопечении
•использование в производстве алкоголя
•использование в производстве сыров, •кисломолочных продуктов
•порча продуктов питания
•разрушение построек
•причина заболеваний растений, животных и человека
