Их используют в микробиологической промышленности для получения антибиотиков, витаминов, ферментов и других препаратов. В то же время плесневые могут явиться причиной возникновения ряда заболеваний. Особенностью грибов-симбионтов является их Симбиоз с корнями высших растений. В эту группу входят многие шляпочные грибы, употребляемые в пищу.
