Объяснение:
Корни водяных и болотных растений находят в окружающей среде мало кислорода или не находят его вовсе. Так как ткани высших растений не к "нормальному" анаэробиозу, т. е. не нормально жить без доступа свободного кислорода, то понятно, что этот последний должен быть доставлен корням растения тем или иным путем. По большей части достигается это при посредстве сильноразвитой воздухоносной системы (см.) с громадными межклетниками, проводящими кислород от листьев, заимствующих его в свой черед из атмосферы или накопляющих внутри своих тканей в процессах ассимиляции. В других случаях корневая система самостоятельно добывает для себя необходимое количество кислорода. При этом некоторые корни оказываются обладателями совершенно особых свойств.
Объяснение:
n(C6H12O6)=90/180=0,5 моль
Окисление: C6H12O6 +О2=6СО2+6Н2О
Брожение: С6Н12О6=2СО2+2С2Н5ОН
n(CO2)суммарн=61,6/44=1,4 моль
Пусть брожению подверглось х моль C6H12O6, тогда полное окисление произошло с (0,5-х) моль глюкозы.
При брожении, согласно стехиометрии, образовалось 2х моль СО2
При полном окислении – 6*(0,5-х) моль СО2
Составляем уравнение:
2х+6*(0,5-х)= n(CO2)суммарн=1,4 моль, откуда х=0,4 моль
Таким образом, брожению подверглось: 0,4/0,5=0,8=80% от исходной глюкозы.
