Гриби – невід’ємна частина екосистеми. Вони грають важливу роль в природі та житті людини.
Гриби у біосфері:
Гриби здатні розкладати органічні сполуки на мінеральні. Завдяки чому вони засвоюються рослинами. Гриби, що ростуть у ґрунті, допомагають збагатити землю, наприклад, мікоризою. В лісі гриби розкладають листя та деревину. Такі дерева, як дуб, ялина або граб, не можуть швидко рости, якщо не буде мікоризи. Багато тварин харчуються грибами. Білки, кабани, птахи, комахи та інші тварини.
Більшу частину біосфери складають рослини. З цього ми бачимо, що саме вони відіграють неоцінену роль у формуванні цілісної системи біосфери та житті людини. Все в природі гармонійно поєднано для кращого життя людства.
Гриби у житті людини:
Людство знає понад 100 видів їстівних грибів. Але для приготування у їжу використовує близько сорока. Деякі гриби людина вирощує штучно – печериці, гливу. Гриби корисні ще тим, що з них добувають антибіотики. Ліки з деяких грибів здатні пригнічувати ріст злоякісних пухлин. Також гриби використовують для приготування сирів зі специфічним смаком та запахом. Або як захист від шкідників.
Людина використовує гриби у якості бродіння. З них добувають дріжджі для приготування напоїв та їжі.
Але є гриби, що завдають шкоду як людині, так і біосфері людини.
