Осенью у всех животных идёт подготовка к зиме. Хладнокровные животные (насекомые, земноводные, пресмыкающиеся) переносят зиму в неактивном состоянии. Осенью увеличивается запас питательных веществ, который позволяет поддерживать зимой замедленный обмен веществ. В клетках уменьшается количество воды. Многие животные ищут на зиму убежища, где условия будут не такими резкими. Птицы, если могут прокормиться, остаются, другие, которым не хватает корма - улетают на юг. Теплокровным животным сложнее поддерживать постоянную температуру тела и к зиме они обеспечивают себя различными вс средствами для этого: увеличивается слой жира, отращивают густой подшёрсток (или пух у зимующих птиц) - это уменьшает теплоотдачу. Бодорствующие животные меняют окраску для лучшей маскировки. Если пища становится труднодоступной, то животное впадает в спячку и у него замедляется обмен веществ. Питательные вещества у таких животных могут составлять до 40% массы тела.
Строение белков. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белка
Последовательное расположение аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями, является первичной структурой белка и представляет собой линейную молекулу.
Закручиваясь в виде спирали, белковая нить приобретает более высокий уровень организации — вторичную структуру.
Спираль полипептида может сворачиваться, образуя клубок (глобулу) , или формировать вытянутую нитевидную структуру (фибриллу) . Такая третичная структура белка является его биологически активной формой, обладающей индивидуальной специфичностью.
Четвертичная структура белка — объединение нескольких белковых глобул или фибрилл в единый комплекс. Так, например, сложная молекула гемоглобина состоит из четырех полипептидов, и только в таком виде она может выполнять свою функцию.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
