ответит на это, За ранее огромное Используя содержание текста «Пищеварительные соки и их изучение» и знания школьного курса биологии, ответь на вопросы:
1) какова роль белка лизоцима?
2) Какой фермент содержится в желудочном соке?
3) Объясни, почему при поступлении пищи в ротовую полость в желудке начинает выделяться желудочный сок.
Пищеварительные соки и их изучение
В стенках пищеварительного канала человека содержится огромное количество железистых клеток, вырабатывающих пищеварительные соки. Поступая в полость, они смешиваются с пережёванной пищей, вступая с ней в сложные химические взаимодействия. К типичным пищеварительным сокам относят слюну и желудочный сок.

Будучи прозрачной слабощелочной жидкостью, слюна содержит в своём составе минеральные соли, белки: амилазу, мальтазу, муцин, лизоцим. Первые два белка участвуют в расщеплении крахмала. Причём амилаза расщепляет крахмал до мальтозы (отдельные фрагменты), а потом мальтаза расщепляет её до глюкозы. Муцин придаёт слюне вязкость, склеивая пищевой комок, а лизоцим обладает бактерицидным действием.

Слизистая оболочка желудка каждые сутки выделяет около 2,5 л желудочного сока, представляющего собой кислую, за счёт соляной кислоты, бесцветную жидкость, содержащую фермент пепсин, отвечающий за расщепление белка до отдельных фрагментов и аминокислот. Выработка желудочного сока осуществляется с нейрогуморальных механизмов.
Соляная кислота не только активизирует пепсин. Белки настолько сложны, что их переваривание является длительным процессом. Кислота разрушает водородные связи, которые удерживают вторичную структуру белка, а также прочные стенки клеток растений, не говоря уже о разрушении соединительной ткани в мясе; её количество зависит от характера пищи. Соляная кислота убивает бактерии. Однако некоторые бактерии могут преодолевать защитную систему желудка, они могут стать причиной язвы.
У учёных интерес к функционированию пищеварительных желез возник в XIX в. Так, в 1842 г. русский учёный В. А. Басов произвёл следующую операцию на собаке: вскрыл брюшную полость, в стенке желудка сделал отверстие, в которое вставил металлическую трубку (фистулу) так, что один её конец находился в полости желудка, а другой — снаружи, что позволяло экспериментаторам собирать желудочный сок. Рану вокруг трубки аккуратно зашили. Операцию животное перенесло легко, что позволило В. А. Басову провести серию экспериментов, в течение которых животное кормили разнообразной пищей

растениям нужен перегной который содержится в земле ,а так же и минералиные соли и питательные вещевства,поэтому у растения есть корни чтобы добывать эти самые питапельные вещевства из под жемли и достовляя их в стебель из которых растение будет рости в высоту и ширину ,корень тоже увиличивается в длинну,а так же растению нужны листья чтобы фотосинтезировать и так же получать питательные вещевства для роста ,растение имеет стебель в нём и увиличивается рост растения это происходит из за того что на верхушке у начинания листа и на верхушке корня есть образовательные ткани

животные питаются готовыми органическими вещевствами поэтому они наделены средством передвижения-значит они могут двигаться и добывать пищу ещё они имеют средста защиты у волка защитой являются зубы, его ноги и окрас позволяющий прятаться в деревьях у зайца тоже есть преимущества у кождово зверя есть какие либо инстинкты позволяющие им выжить в их среде обитания с малых лет у какого либо зверя они уже есть доже когда он родился своего дитёныша мама учит охотится или прятаться от зищников потому что без этих навыков им не выжити когда они подрастут

где бы ни жил зверь у него есть свой окрас или мех позволяющий выжить там где они живет например: у пингвина он живёт на севере у него специалиное оперение смазанное жиром оно не мокнет и не пропускает холод ,а у тигда есть специальный окрас позволяющий сливаться и прятаться в высокой траве 
 

растениям нужен перегной который содержится в земле ,а так же и минералиные соли и питательные вещевства,поэтому у растения есть корни чтобы добывать эти самые питапельные вещевства из под жемли и достовляя их в стебель из которых растение будет рости в высоту и ширину ,корень тоже увиличивается в длинну,а так же растению нужны листья чтобы фотосинтезировать и так же получать питательные  вещевства для роста ,растение имеет стебель в нём и увиличивается рост растения это происходит из за того что на верхушке у начинания листа и на верхушке корня есть образовательные ткани

животные питаются готовыми органическими вещевствами поэтому они наделены средством передвижения-значит они могут двигаться и добывать пищу ещё они имеют средста защиты у волка защитой являются зубы, его ноги и окрас позволяющий прятаться в деревьях у зайца тоже есть преимущества у кождово зверя есть какие либо инстинкты позволяющие им выжить в их среде обитания с малых лет у какого либо зверя они уже есть доже когда он родился  своего дитёныша мама учит охотится или прятаться от зищников потому что без этих навыков им не выжити когда они подрастут 

где бы ни жил зверь у него есть свой окрас или мех позволяющий выжить там где они живет например: у пингвина он живёт на севере у него специалиное оперение смазанное жиром оно не мокнет и не пропускает холод ,а у тигда есть специальный окрас позволяющий сливаться и прятаться в высокой траве и.т.д