У плодовых культур ценность представляют именно плоды, они должны быть пригодными в пищу, иметь какой-либо вкус, аромат. Выращиваются плодовые культуры для того, чтобы обеспечить пищей людей и некоторые виды скота (примеры: грушевое дерево, яблоня, вишня, персиковое дерево и др.). При выращивании масличных культур большое внимание уделяется семенам, из которых, прежде всего, изготавливают масло (примеры: подсолнечник, лен, горчица, рапс и др.). Прядильные растения используются, прежде всего, для производства волокон для текстильной промышленности (примеры: хлопчатник, лен посевной и др.). Лекарственные растения пользуются широчайшей популярность в медицине, их могут применять при лечении практически любых заболеваний: от рака, до гайморита. Так же лекарственные растения применяют в профилактических целях, к примеру чеснок, в сило его фитонцидных свойств.
