Важнейшая функция белков-ферментативная.Все хим процессы в клетке протекают с уч ферментов.Ферменты-это биолог катализатор,увеличивающие скорость хим реакций в клетке в милионы раз.По хим структуре ферменты явл белками.В состав всех клеточных структур обязательно входят белки.В этом выражается их строительная(пластическая)функция.Еще одна ф-ция-двигательная.Все виды активности клетки обеспечиваются белковыми структурами.С белков осущест. перенос в-в в клетке,а так же из клетки или внутрь клетки.Таким образом белки выполняют транспортную ф-цию.Белки-гормоны выполняют регуляторныю ф-цию,влияя на процессы обмена в-в в организме. Белки-рецепторы воспринимать сигналы из внешней среды и передавать их клетку- это рецепторная ф-ция.Некоторые белки могут быть использованы клеткой как источник энергии-энергетическая функция.Защитная ф-ция:при попадании чужеродных молекул вырабатываются особые белки-антитела,обезвреживающие их.
Физ. явление – явление, при которым одни хим. вещества не превращаются в другие. Естественно, что при этом изменяются и вещества, образуемые этими атомами. При плавлении, кипении, сублимации, перетекании жидкости, изгибе твёрдого тела и др. под. явлениях молекулы вещ-в не изменяются.
Признаки : тепловые, механические, звуковые, световые, магнитные м электрические, ядерные.
Тепловые – изменяется температура тел, агрегатное состояние вещ-ва, тепло переходит от одного тел к другому.
Звуковые – мы воспринимаем их органом слуха, но практически все знают, что существует ультразвук, с него общаются, например, дельфины.
Световые – мы воспринимаем их органом зрения.
Магнитные и электрические – мы не можем воспринимать их органами чувств, но обнаруживаем по воздействию на другие тела и используем в повседневной жизни.
Ядерные – радиация, процессы при работе атомного реактора или взрыве атомной бомбы. Действие всемирного тяготения – камни падают на Землю, Солнце удерживает около себя целую семью планет.
