По степени потенциальной опасности для человека их условно можно разделить на следующие четыре группы:
безопасные (на упаковке отсутствуют предупредительные надписи): синтетические моющие, подсинивающие, подкрахмаливающие и чистящие средства, минеральные удобрения, школьно-письменные товары;
относительно безопасные (на упаковках есть предупредительные надписи, например, «Беречь от попадания в глаза» и др.): отбеливающие, дезинфицирующие и репеллентные средства;
огнеопасные (на флаконах и бллончиках с такими средствами написано - «Огнеопасно», «Не распылять вблизи открытого огня» и т.д.): препараты в аэрозольной упаковке, растворители, жидкие средства защиты растений и борьбы с бытовыми насекомыми, некоторые виды полирующих средств;
ядовитые (с надписями на упаковке «Яд», «Ядовито» и т.д.): средства борьбы с бытовыми насекомыми и грызунами, химические средства защиты растений, некоторые виды пятновыводных средств, автокосметики, клеев.
5) Білки — великі біомолекули та макромолекули, які містять один або кілька довгих ланцюгів амінокислотних залишків, сполучених пептидними зв'язками.
6) Нуклеїнові кислоти — складні високомолекулярні біополімери, мономерами яких є нуклеотиди. Вперше їх виявлено в ядрі клітини, звідки й походить назва цих сполук.
7) Органічні речовини — речовини, що виникли прямо або непрямо з живої речовини або продуктів їх життєдіяльності; присутні в атмосфері, поверхневих і підземних водах, осадах, ґрунтах і гірських породах.
8) Вода, Н2O — хімічна речовина у вигляді прозорої, безбарвної рідини без запаху і смаку.
