Установите, соответствует ли содержание белков, жиров и углеводов вашего суточного пищевого рациона норме. Для этого используйте данные табл. 2 «Суточные нормы белков, жиров и углеводов в пище детей» (приложение к этой практической работе, с. 23). Если содержание белков жиров и углеводов вашего суточного пищевого рациона не соответствуют норме, укажите возможные причины этого.

2. Куда расходуется энергия (энерготраты организма)При определении потребности в основных пищевых веществах и энергии для различных групп взрослого трудо населения наибольшее значение имеют энерготраты, связанные с трудовой деятельностью.Энерготраты организма включают:расход энергии на основной обмен (величина постоянная для каждого человека - отражает индивидуальные особенности организма и составляет в среднем 1 ккал/кгч; энерготраты у мужчины с массой тела 70 кг - около 1700 ккал, а у женщины с массой 60 кг - около 1400 ккал);специфически динамическое действие пищи (затраты энергии на переваривание, всасывание, транспорт и ассимиляцию пищевых веществ на уровне клетки) - больше всего при потреблении с пищей белков (30-40 % энергетической ценности белков) и в меньшей степени (5-7 %) - при потреблении жиров и углеводов;расход энергии на трудовую деятельность, активный отдых и т. п.Согласно современной концепции сбалансированного питания, взрослому человеку, работа которого не связана с физическим трудом и требует незначительных физических усилий, достаточно 2200-2500 ккал в сутки (в СИ энергетическая ценность пищи выражается в джоулях, 1 ккал равна 4,185 кДж), работникам механизированного труда и сферы обслуживания - 2500-3000 ккал, а людям физического труда - 4Q00 ккал.Определяя калорийность суточного рациона, следует учитывать и дополнительные траты энергии, связанные, например, с занятиями спортом, активным отдыхом, а также возраст. Начиная с 35-летнего возраста, каждые 10 лет калорийность следует уменьшать на 100 ккал.Для каждого человека с учетом его ежедневных затрат энергии вычисляется суточная калорийная потребность, и ею руководствуются, составляя рацион питания. Превышение калорийности только на 200 ккал ежедневно (это калорийность 50 г белого хлеба и 10 г сливочного масла) приводит к отложению в течение года 8-9 кг жира в жировых депо. Для расходования энергии, поступившей в организм с 30 г сливочного масла или 100 г хлеба, необходимо пройти пешком 4-5 км.

Высокая плотность популяции ведет к высокой внутривидовой конкуренции что ведет к высокому уровню смертности. чем больше особей одного вида (и одного типа питания соответственно) оказываются на четко установленной площади, тем выше плотность заселения. еды не хватает, начинается конкуренция внутри вида между разными особями за еду и место, некоторые в итоге погибают от голода или от деятельности хищников (не имея укрытий или привлекая большое количество хищников будучи большим количеством добычи).