Лабораторне дослідження № 4 Тема. Визначення віку тварин (на прикладі двостулкових молюсків і кісткових риб).

Мета: навчитися визначати вік кісткових риб за лускою і вік двостулкових молюсків за мушлею.

Обладнання і матеріали: мушлі двостулкових молюсків, луска кісткових риб, зяброві кришки риб, лупа.

Хід роботи

1. Розгляньте за до лупи луску риби, знайдіть нашарування або темні лінії. Кожному року відповідає одне кільце. Іноді їх видно без лупи.

Презентація 4

2. Полічіть їх, визначте вік риб за лускою.

3. Розгляньте зяброві кришки риб. Знайдіть на них нашарування та річні кільця.

4. Розгляньте мушлі молюсків і знайдіть річні дуги. Мушля наростає нерівномірно протягом року, взимку ріст уповільнюється, тому утворюється дугоподібний малюнок. Кількість дуг відповідає віку.

5. Підрахуйте вік досліджуваних мушель.

Зробіть висновок, давши відповіді на запитання.

Яке значення має ріст для тварин? Які види росту характерні для молюсків і риб?

Витамины содержаться в пище в небольших количествах, но играют важную роль, участвуя во многих физиологических процессах. В организме человека витамины не образуются или образуются в недостаточном количестве. При нехватке витаминов развиваются тяжелые заболевания – авитаминозы (гиповитаминозы). Витамины разрушаются при длительном хранении и варке, сушке на солнце.

Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится в значительных количествах в зелени, черной смородине, шиповнике, капусте (даже квашеной) и других растительных продуктах. При недостатке витамина С развивается тяжелое заболевание – цинга, несущее упадок сил, кровоточивость десен, выпадение зубов. Есть мнение, что витамин С повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям. Для максимального сохранения витамина С в продуктах, их нужно употреблять свежими, не переваривать. Картофель (не старый) при варке опускать в кипящую воду, т.к. кислород, растворенный в холодной воде, при нагревании разрушает аскорбиновую кислоту.

Витамины группы В входят в состав важнейших ферментов. При их недостатке возникают нарушения обмена веществ (угри на коже) и нервной системы, параличи. Богаты витаминами группы В оболочка злаков, бобовых, пивные дрожжи, печень, яйцо. Для профилактики авитаминоза полезно питание хлебом грубого кашами из нешлифованного риса и других злаков.

Жирорастворимый витамин Д содержится в рыбьем жире, образуется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей (при загаре). При недостатке витамина Д в пище и недостаточном пребывании на солнце у детей развивается рахит, проявляющийся при общем похудании вздутием живота, поражением костной ткани, нарушением осанки.

Жирорастворимый витамин А содержится в сливочном масле, яйце. Морковь богата каротином (придает ей оранжевый цвет), который в организме человека превращается в витамин А. Каротин моркови лучше усваивается в салатах с растительным маслом, сметаной, майонезом или в вареном виде. При нехватке витамина А развивается "куриная слепота" – ослабление сумеречного зрения, сухость кожи, выпадение волос.

Выпускаются синтетические препараты витаминов, назначаемые врачом. Поливитаминные препараты содержат несколько витаминов в нужной пропорции. Следует помнить, что избыточное потребление витаминных препаратов может привести в гипервитаминозам, симптомы которых зачастую совпадают с авитаминозами. Кроме того, организм избавляется от лишней дозы витамина, что в дальнейшем может привести к плохому усвоению витаминов из натуральных продуктов.

Гибридизация, как пример. Если особи  двух разных видов скрещиваются, то потомство должно быть стерильно, т.к. у разных видов разное число хромосом, что мешает нормальному ходу мейоза. Однако может произойти мутация, в р-тате которой кол-во хромосом у гибрида удвоится, и тогда мейоз будет протекать нормально, и давать жизне половые клетки. При этом с родительскими особями гибрид скрещиваться не хотя в целом размножаться может. Например, гибриды растений некоторых вегетативным путем могут размножаться. Вообще такая тема для растений более характерна, чем для животных.