молотый перец раздражает слизистую и она при чиха пытается избавиться от перца.
Вот смотри
Как известно, мы чихаем чтобы очистить нашу слизистую оболочку. ( от пыли например )
И когда перец попадает в нос, мы чихаем чтобы он "вышел" от туда.
А так же, перец очень "едкий", он сам собой вызывает у нас чих.
Надеюсь нормально объяснила)
