29. Какой витамин является водорастворимым? 1)витамин А 2)витамины группы В 3)витамин D 4)витамин Е
30. В слюне содержится
1)желчь 2)витамины 3)ферменты 4)соляная кислота
31. . Сок, не содержащий ферментов, но облегчающий всасывание жиров в тонком кишечнике, — это:
1)желудочный сок 3) кишечный сок
2)поджелудочный сок 4) желчь
32. Начальная часть тонкого кишечника человека называется:
1) слепая кишка 2)аппендикс
3)двенадцатиперстная кишка 4)желчный проток
33. Метод мнимого кормления, предложенный И.П. Павловым установить:
1)рефлекторную природу сокоотделения в желудке
2)аминокислотный состав пепсина
3)механизм продвижения пищи в кишечнике
4)строение системы органов пищеварения
34. У детей развивается рахит при недостатке:
1)марганца и железа 3) меди и цинка
2)кальция и фосфора 4) серы и азота
35. Пластический обмен состоит преимущественно из реакций:
1)распада органических веществ 2)распада неорганических веществ
3)синтеза органических веществ 4)синтеза неорганических веществ
36. Основным источником энергии мышечного сокращения является распад: 1)белков 3) гликогена 2)жиров 4) гормонов
37. В тонком кишечнике человека происходит:
1)образование желчи 2)всасывание аминокислот в кровь
3)синтез глюкозы 4)выделение соляной кислоты
38. При какой температуре и реакции среды ферменты желудочного сока наиболее активно действуют на белки?
1)выше температуры тела, в щелочной среде
2)выше температуры тела, в нейтральной среде
3)при нормальной температуре тела, в кислой среде
4)при нормальной температуре тела, в щелочной среде
39. Печень выполняет в организме человека барьерную функцию, так как в ней
1)глюкоза превращается в гликоген
2)вырабатывается желчь, которая накапливается в желчном пузыре
3)обезвреживаются ядовитые вещества
4)белки могут превращаться в жиры и углеводы
40. Витамины в организме человека и животных
1)регулируют поступление кислорода
2)оказывают влияние на рост, развитие, обмен веществ
3)вызывают образование антител
4)увеличивают скорость образования и распада оксигемоглобина
41. Черный хлеб является источником витамина
1)А 2) В 3)С 4)D
42. При инфекционных заболеваниях повышают норму витамина С, так как он
1)уничтожает яды, выделяемые микробами
2)уничтожает яды. выделяемые вирусами
3)защищает от окисления ферменты, ответственные за синтез антител
4)является составной частью антител
43. Заражение человека бычьим цепнем может произойти при
1)употреблении в пищу мяса, которое не проверено ветеринарным врачом
2)употреблении в пишу плохо промытых овощей, на которых находятся яйца паразита
3)купании в стоячем водоеме, в воде которого обитают личинки паразита
4)использовании плохо вымытой посуды, из которой ел человек, зараженный паразитом
44. Превращение глюкозы в запасной углевод - гликоген наиболее интенсивно происходит в
1)желудке и кишечнике 2)печени и мышцах
3)головном мозге 4)ворсинках кишечника
45. Реакции синтеза органических веществ в клетках человека и других организмов, расщепления пищи в пищеварительном канале ускоряются благодаря действию
1) ферментов 2)гормонов 3)хлорофилла 4)гемоглобина
46. При окислении жиров в клетках тела образуются
1)вода и углекислый газ 2)крахмал и гликоген
3)аминокислоты 4)глюкоза и гликоген
47.Вещества, содержащие азот, образуются при биологическом окислении
1)белков 2)жиров 3)углеводов 4)глицерина
48. К пищеварительному каналу не относится:
1) пищевод 2) желудок 3) печень 4) кишечник
49. Пищеварительные железы расположены в стенках:
1) пищевода 2) желудка и тонкой кишки
3) слепой кишки 4) толстой кишки
50. Стенки желудка от механических повреждений и самопереваривания защищает:
1) слюна 2) слизь 3) желудочный сок 4) соляная кислота
51. Обеззараживание ядовитых веществ, которые попадают в
кровь из кишечника, происходит в
1)почках 2)печени 3)мочевом пузыре 4)ворсинках кишечника
52. В процессе энергетического обмена происходит
1)всасывание питательных веществ из кишечника в кровь и лимфу
2)превращение одних органических веществ в другие
3)синтез более сложных органических веществ из менее сложных
4)окисление органических веществ с освобождением энергии
53. Организм получает строительный материал и энергию, необходимые для жизнедеятельности в процессе
1)поступления кислорода 2)обмена веществ
3)транспорта веществ 4)выделения
54. При понижении температуры окружающей среды у человека
1)дыхание становится менее глубоким
2)количество лейкоцитов в крови увеличивается
3)выделение пота усиливается
4)энергетический обмен становится более интенсивным
55. Жиры, специфические для организма человека, образуются в
1)клетках тела 2)печени
3)подкожной клетчатке 4)ворсинках тонкой кишки
56. Витамины в организме человека
1)служат источником энергии
2)являются строительным материалом
3)влияют на обмен веществ, участвуют в образовании ферментов
4)участвуют в хранении и передаче наследственных свойств
