Правила:
1.Відправляйтеся на пошуки грибів тільки, якщо ви дійсно добре знайомі з видами грибів.
2.Перш ніж відправити гриб до кошика, уважно огляньте його з усіх боків. Гриб повинен бути без червоточини, зі світлим, але не білим, кольором пластинок і цілою ніжкою.
3.Якщо ви сумніваєтеся в тому, що це за гриб, краще його не брати.
Заходи попередження:
1.Ні в якому разі не збирайте гриби біля залізничних колій, автомобільних доріг, поблизу електростанцій, житлових масивів, промислових зон і підприємств, звалищ побутових відходів і сміття.
2.Не збирайте червивих, ламаних, старих, переспілих або занадто молодих грибів. Не їжте гриби сирими!
3.Гриби не можна довго зберігати, особливо в теплі. Вони повинні бути кулінарно оброблені в день збору. Для приготування грибів не можна використовувати чавунний, мідний чи олов'яний посуд.
4.Не купуйте дикорослих грибів на ринках ні в якому виді (сирі, консервовані, мариновані, сушені тощо)
Объяснение:
