Большинство людей во всем мире употребляют в пищу сельскохозяйственные продукты, выращенные с использованием удобрений. Все продукты должны соответствовать установленным требованиям к допустимому уровню содержания в них нитратов (см. примеры в таблице).
В школьной столовой часто предлагают овощной салат из свежей капусты с морковью, приготовленный по традиционному рецепту.
Салат из капусты с морковью (4 порции)
Капуста белокочанная (ранняя) – 300 г Морковь свежая (ранняя) – 3 шт. (300 г) Уксус – 1 ст. ложка Сахар – 3 ст. ложки
Для приготовления салатов используют закупленные в ближайшем фермерском хозяйстве ранние овощи, которые соответствуют требованиям к предельно допустимому уровню содержания в них нитратов.
Какую максимальную дозу нитратов (в мг) может содержать одна порция такого салата? ответ запишите цифрой и округлите до целых.
