Белки в живых организмах выполняют разнообразные функции, молекулы этих соединений определяют структуру и форму клетки, обеспечивают узнавание и связывание различных молекул, катализ и регуляцию химических реакций, протекающих в организме
ИЛИ МОЖНО ТАК:
1. Каталитическая функция. Все ферменты -- вещества,ускоряющие (т.е. катализирующие) реакции в клетке -- белковой природы.
2. Структурная функция. Наиболее важная функция белков,заключается в образовании всех структур клетки.
3. Транспортная функция. Собственно перенос веществ. Как пример -- гемоглобин,переносящий кислород к тканям.
4. Защитная функция. Предотвращение действия антигенов -- чужеродных веществ,попадающих в организм,осуществляется посредством белков-антител.
5. Сократительная функция. Сокращение мышц,жизнедеятельность клетки -- за всё ответственны белки.
6. Гормональная функция. Многие гормоны представлены белковыми веществами.
7. Питательная функция. Белки косвенно являются регуляторами метаболизма и питательным веществом для плода (к примеру казеин в молоке).
РАСТЕНИЯ:
При корневом растения поглощают корнями растворы минеральных элементов, при соединении которых с углеводами образуются белки и жиры. При воздушном питании растений происходит поглощение углекислого газа листьями, стеблями - и это основной . Углекислый газ потребляется растениями в процессе фотосинтеза.
ЖИВОТНЫЕ:
Животные не сами создавать себе пищу, как это делают растения. Им для жизни нужны готовые питательные вещества. Поэтому животные питаются растениями, грибами или другими животными. Растительноядными называют животных, которые питаются растительной пищей.
