
Белки представляют собой биополимеры, образованные мономерами - аминокислотами. Они выполняют семь основных функций:
1) Структурная (основная функция). Например: эластин в связках, коллаген в хрящах.
2) Энергетическая - при расщеплении белков в ходе энергетического обмена выделяется порядка 16 кДж энергии.
3) Ферментативная - все ферменты без исключения являются белками. Например: амилаза отвечает за переваривание углеводов, трипсин отвечает за переваривание белков.
4) Гормональная - некоторые гормоны представлены белками.
5) Двигательная - белки образуют микрофиламенты мышц. Сюда входят актин и миозин.
6) Транспортная. Например: гемоглобин в крови.
7) Защитная. Например: фибриноген и тромбин свёртывают кровь, все антитела являются белками.
1. Внутреннюю среду организма составляют кровь, лимфа и тканевая жидкость. Кровь движется по системе сосудов и контактирует с клетками. Из жидкой части крови образуется тканевая жидкость. Избыток ткан. жидкости попадает в лимф. сосуды. В лимфатических капиллярах она изменяет состав и становится лимфой. Лимфа в конце концов снова попадает в кровь. Постоянство внутренней среды-это гомеостаз. Для нормально работы систем органов, органов, клеток необходим этот самый гомеостаз. Так же кровь разносит пит. вещества к клеткам.
2. Как было выше сказано, постоянство внутренней среды называется гомеостазом. Гомеостаз поддерживает нормальную работу органов и систем органов. В организме все связано, и при нарушении одной его составляющей, нарушится работа других. Но благодаря постоянству внутренней седы этого не происходит (у здорового человека)
3. Кровь связывает все органы и все клетки. Она доставляет кислород и уносит углекислый газ и вредные продукты обмена к местам, где они обезвреживаются или выводятся. Так же защитная функция, трофическая, регуляторная. Кровь участвует в межклеточной передаче информации.
