Слизова оболонка шлунка має численні складки. Вона покрита одношаровим циліндричним епітелієм з численними слизовими залозками і залозами, що виробляють травні ферменти і соляну кислоту. Слиз покриває стінки шлунка і захищає їх від агресивного впливу внутрішньої кислого середовища.
